É um samba de 1935, composição de Noel Rosa (1910-1937), Vadico e Osvaldo Gogliano (1910-1962) .

É a música de Noel mais gravada e uma das mais conhecidas.

Não existe em nossa música popular crônica mais espirituosa sobre uma cena do cotidiano que a realizada por Noel Rosa em “Conversa de Botequim”. Localizada em um café, ambiente que o autor conhecia como ninguém, a crônica tem como personagem principal um freguês desabusado que, ao preço de uma simples média com pão e manteiga, acha-se no direito de agir como se estivesse em sua casa.

Assim, em ordens sucessivas, ele exige do garçom atendimento rápido e eficiente : “Seu garçom faça o favor / de me trazer depressa / uma boa média que não seja requentada/ um pão bem quente com manteiga à beça / um guardanapo / um copo d'água bem gelada…” -, que inclui ainda o fornecimento de “caneta, tinteiro, envelope, cartão, cigarro, isqueiro, cinzeiro, revistas, o resultado do futebol” e até “o empréstimo de algum dinheiro”, pois deixara o seu com o bicheiro. Tudo isso fiado, pois, para terminar, o sujeito ordena: “Vá dizer ao seu gerente / que pendure essa despesa / no cabide ali em frente”.

Completa esta obra-prima uma melodia sincopada de Vadico, que se casa com a letra de forma primorosa, como se as duas tivessem sido feitas ao mesmo tempo, por uma mesma pessoa. Noel Rosa é o melhor intérprete de “Conversa de Botequim”, uma de suas composições mais gravadas. No seu jeito simples de cantar, ele “diz” a letra com a naturalidade com que um malandro daria todas aquelas ordens a um garçom de botequim.

“Conversa de Botequim” é exemplo de malandros da época que “conseguiam” quase tudo com muita conversa fiada.

Várias gravações da música foram feitas, dentre elas destacamos também a de Aracy de Almeida (a cantora preferida de Noel).

“Conversa de Botequim” fez parte da trilha sonora das novelas “Os Ricos Também Choram (2005/2006 – Moreira da Silva) e “Os Imigrantes” (1981/1982 – Aracy de Almeida)